Title:	Avaliação agronômica de morangueiro de dias curtos.
Authors:	MUELLER, F. C. da S.
Affiliation:	FERNANDO CAMILLO DA SILVA MUELLER.
Date Issued:	2022
Citation:	2022.
Pages:	85 f.
Description:	O morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma espécie pertencente ao ?grupo denominado de pequenas frutas?, com produção destinada tanto para o consumo in natura, como para a indústria alimentícia. O perfil de variedades de morangueiro cultivadas no Brasil é importado e as respectivas variedades são em grande maioria americanas. Desde modo, a Embrapa vem desenvolvendo tecnologias para redução da dependência de genética estrangeira e melhoria do sistema de produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros quantitativos (número de frutas por planta, produção, massa média das frutas e firmeza) e qualitativos (coloração, sólidos solúveis, pH, acidez titulável e compostos químicos) de seleções avançadas do programa de melhoramento genético de morangueiro da Embrapa Clima Temperado, no sistema convencional e em substrato. Os experimentos foram realizados nos anos de 2020 e 2021 em dois locais distintos, foram conduzidos em uma propriedade rural e em casa de vegetação pertencente a Embrapa Clima Temperado, localizados no município de Pelotas/RS. A maioria das seleções testadas demonstraram precocidade na produção das frutas. As seleções 04-03, 33-02 e 35-25 apresentaram as maiores produções entre as seleções estudadas e os maiores tamanhos de frutas. As seleções 35-02 e 35-12 apresentaram elevadas concentrações de sólidos solúveis. As seleções 35-02, 31-09 e a cultivar Camarosa apresentaram um dos maiores índices de antocianinas no sistema convencional. As seleções 04-03, 31-09, 32-05 e a cultivar Fronteras apresentaram as maiores produções e as maiores médias para massa de fruta. As seleções 35-22, 35-12, 32-05, 35-02 e 35-06 apresentaram elevada firmeza de polpa. A seleção 35-12 e a cultivar Camarosa apresentaram maiores valores de compostos fenólicos e atividade antioxidante, essa última juntamente com a cultivar Fronteras. A seleção 31-09 e a cultivar Camarosa apresentaram os maiores valores de antocianinas no sistema em substrato.
Thesagro:	Morango Fruta Análise Quantitativa Análise Qualitativa Substrato de Cultura
NAL Thesaurus:	Fragaria ananassa
Keywords:	Pequenas frutas Sistema convencional
Notes:	Dissertação (Mestrado em Ciências) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Luís Eduardo Corrêa Antunes (CPACT), Coorientadores: Flavio Gilberto Herter, Caroline Farias Barreto.
Type of Material:	Teses
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Tese/dissertação (CPACT)