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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1154220
Title: | Teores de proteínas e minerais em tegumentos e cotilédones de linhagens elite de feijão-mungo. |
Authors: | CARDOSO, A. L. R.![]() ![]() FRANCO, L. J. D. ![]() ![]() HASHIMOTO, J. M. ![]() ![]() |
Affiliation: | ANDRESSA LOREN REZENDE CARDOSO, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN. |
Date Issued: | 2023 |
Citation: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 7., 2021, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 287). p. 39. |
Description: | Em 2020 o Brasil produziu 59,4 mil toneladas de feijão-mungo [Vigna radiata (L.) R. Wilczek] e apenas 5% desse total é consumido no País, principalmente na forma de brotos (moyashi). É originário da região Indo-Birmânia onde predomina a comercialização na forma de cotilédones, denominado de dal ou dahl. Avaliaram-se os teores de proteínas e de minerais em tegumentos e cotilédones em seis linhagens elite de feijão-mungo da Embrapa Meio-Norte, pois não há informações sobre essas linhagens. |
Thesagro: | Composição Química Grão |
NAL Thesaurus: | Vigna radiata |
Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAMN)![]() ![]() |
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TeoresProteinasVIIJornadaCientificaEmbrapaMeioNorteDoc287-p39.pdf | 204.49 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |