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Título: Caracterização química de antocianinas do inhame-roxo (Dioscorea trifida).
Autoria: PARENTE, G. DE S.
Afiliação: GUILHERME DE SANDES PARENTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.
Ano de publicação: 2023
Referência: 2023. 71 f. Monografia (Graduação em Química) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Curso de Química, Fortaleza, 2023.
Thesagro: Antocianina
Palavras-chave: Inhame-roxo
UPLC-QDa
Notas: Co-orientador: Dr. Kirley Marques Canuto
Tipo do material: Teses
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Tese/dissertação (CNPAT)

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