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Título: Composição mineral da manipueira.
Autoria: VERDE, M. G. M. L.
ARAÚJO, R. L. M.
SOUZA, H. A. de
HASSUM, I. C.
LEAL, T. M.
Afiliação: MARIA GABRIELLE MATIAS LIMA VERDE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; RUAN LUCA MENDES ARAÚJO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; HENRIQUE ANTUNES DE SOUZA, CPAMN; IZABELLA CABRAL HASSUM, CPAMN; TANIA MARIA LEAL, CPAMN.
Ano de publicação: 2024
Referência: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 9., 2023, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2024. p. 48. (Embrapa Meio-Norte. Eventos técnicos & científicos, 1).
Conteúdo: A manipueira é um resíduo líquido produzido no processamento da mandioca, mais especificamente na fase de prensagem do material triturado. Apresenta textura leitosa, coloração amarelo-claro e contêm em sua composição açúcares, amido, proteína, linanarina, sais e outras substâncias. A manipueira tem sido utilizada no combate a pragas e doenças pelo seu teor de ácido cianídrico ou em adubação, na agricultura agroecológica ou orgânica. Este trabalho objetivou determinar a composição mineral da manipueira.
Palavras-chave: Resíduo da mandioca
Subproduto da mandioca
Fertilizante mineral
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAMN)

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