Title:	Seleção de genótipos de abóbora (Cucurbita moschata) com alto apelo nutricional e funcional.
Authors:	BONFIM, W. M. D. SILVA, B. F. R. DA OLIVEIRA, T. G. B. S. de MENDONÇA JÚNIOR, A. F. de BORGES, R. M. E.
Affiliation:	WILYANNE MONIQUE DANÔA BONFIM, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; BÁRBARA FERNANDA RIBEIRO DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; TAMIRIS GEORGIA BARROS SOARES DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; ANTÔNIO FRANCISCO DE MENDONÇA JUNIOR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES FAUSTINO, CPATSA.
Date Issued:	2024
Citation:	In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2023, Petrolina: Embrapa Semiárido, 2024.
Pages:	p. 21.
Description:	As abóboras (Cucurbita spp.) estão presentes na alimentação de muitas famílias ao redor do mundo, pelo seu valor comercial e principalmente pelos compostos funcionais presentes no fruto, principalmente para o carotenoide precursor de Vitamina A, o β-caroteno. Este trabalho teve como objetivo selecionar genótipos de abóbora que possam atender o mercado, desenvolvendo cultivares com alta produtividade, e frutos com apelo funcional e nutricional. O experimento foi realizado no Campo Experimental de Bebedouro (Petrolina, PE), com 190 frutos. Foram avaliados massa, comprimento, diâmetro maior e menor, espessura média da casca e da polpa, diâmetro da cavidade, cor da casca e da polpa (L, C e H), firmeza da polpa, acidez titulável, e teores de sólidos solúveis e ácido ascórbico. Com base nos resultados obtidos das avaliações, foi realizada seleção, utilizando o índice de seleção multivariado por soma de rankings para as características citadas, com intensidade de seleção de 10%, sendo selecionados os 19 melhores frutos entre os 190. Nos frutos selecionados, a média da massa dos frutos selecionados teve uma variação de 2 a 7,5 kg, enquanto espessura da polpa variou de 27,3 a 50,0 mm, sendo considerado uma faixa desejável pelo alto rendimento da polpa. No ângulo Hue (H), associado à coloração da polpa, quanto menor o resultado mais escuro será o alaranjado do fruto, sendo um alto indicativo de presença de teor de carotenoides totais. Com os dados obtidos, é possível destacar o potencial dos genótipos selecionados para avanços em ciclo de seleção visando o desenvolvimento de novas cultivares que atendam às exigências do mercado.
Thesagro:	Abóbora Cucúrbita Moschata Genótipo Melhoramento Genético Vegetal Índice de Seleção
NAL Thesaurus:	Pumpkins
Keywords:	Seleção de genótipos
Series/Report no.:	(Embrapa Semiárido. Eventos Técnicos & Científicos, 2).
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)