Title:	Avaliação da qualidade físico-química de frutos de híbridos de abacaxizeiro resistentes à fusariose em diferentes estádios de maturação.
Authors:	HORA, P. A. D. DA GOMES, C. B. GOMES, T. C. REINHARDT, D. H. R. C. SOUZA, E. G. SASAKI, F. F. C.
Affiliation:	PEDRO ANTONIO DUARTE DA HORA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; CIRO BARBOSA GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; THAIS CORRÊA GOMES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA; DOMINGO HAROLDO RUDOLFO CONRADO REINHARDT, CNPMF; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF.
Date Issued:	2025
Citation:	In:JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2023. Agricultura digital: transformando o futuro rural. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2025. p.37. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Eventos Técnicos & Científicos, 002).
Description:	O Brasil destaca-se como o quarto produtor de abacaxi, ficando atrás somente da Costa Rica, Indonésia e Filipinas. As cultivares Pérola e Smooth Cayenne, as mais plantadas no Brasil, são suscetíveis à fusariose, principal doença da cultura, que causa perdas elevadas nas plantações em todas as regiões produtoras do país. O uso de variedades resistentes é a forma mais eficiente e menos onerosa para o controle da fusariose, além de contribuir para atender à demanda dos consumidores por alimentos mais saudáveis e livres de resíduos de defensivos. Para melhorar o potencial de adoção de novas variedades, informações sobre as características dos frutos são de grande importância. Além disso, a colheita dos frutos em estádios adequados de maturação é determinante para assegurar a melhor qualidade desses para o consumidor. [...].
Thesagro:	Abacaxi Propriedade Físico-Química Hibrido Fusariose Maturação Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Pineapples Physicochemical properties Hybrids Fusarium wilt Ripening Postharvest treatment
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)