Título:	Influencia do calcio nas caracteristicas fisicas e no teor de calcio durante desenvolvimento e maturacao da uva Italia.
Autor:	LIMA, M. A. C. de ASSIS, J. S. de ALVES, R. E. COSTA, J. T. A. MELO, F. I. O.
Afiliación:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT JOSÈ TARCISO ALVES COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ FRANCISCO IVALDO OLIVEIRA MELO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.
Año:	2001
Referencia:	Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 36, n. 1,p. 97-103, jan.2001.
Descripción:	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicacao pre-colheita de Ca nas caracteristicas fisicas e nos teores de Ca durante o desenvolvimento e maturacao da uva (Vitis vinifera L.) Italia. O experimento foi realizado na Empresa Timbauba Agricola S.A., em Petrolina, PE. Utilizaram-se doses de calcio (0, 0,5, 1,0 e 1,5%) na forma de cloreto de calcio diidratado, aplicadas via imersao dos cachos, durante 10 segundos, na fase de mudanca de cor e inicio de amolecimento das bagas (57 dias apos a formacao dos frutos). Os cachos marcados foram avaliados aos 28, 43, 57, 72 e 92 dias apos a formacao dos frutos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4 x 5 (dose de Ca x fase do desenvolvimento), com quatro repeticoes. Niveis crescentes de Ca aumentaram os teores de Ca total e soluvel no engaco e na baga, alem do Ca insoluvel no engaco. Na baga, os tratamentos nao tiveram efeito quanto ao conteudo de Ca insoluvel. As doses de 0,5 e 1,0% de Ca incrementaram ligeiramente o peso e o volume da baga, havendo resposta inversa nos frutos tratados com 1,5%.
Thesagro:	Uva Pós-colheita Cálcio Manejo Variedade Vitis Vinifera
NAL Thesaurus:	crop management grapes preharvest treatment
Palabras clave:	Uva de mesa Tratamento pre-colheita Variety Table wine Postharvest
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)