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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2003
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: LIMA, M. A. C. de
DANTAS, B. F.
REBEIRO, L. de S.
SILVA, A. L. de
Additional Information: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; BARBARA FRANCA DANTAS, CPATSA.
Title: Alterações nos teores de sólidos solúveis totais, de antocianinas e na acidez total titulável durante a maturação da uva Petite Syrah.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO CYTED: INFLUÊNCIA DE TECNOLOGIA VITÍCOLA E VINÍCOLA NA COR DOS VINHOS, 2003, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves : Embrapa Uva e Vinho, 2003.
Pages: p. 196.
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Documentos; 40).
Language: pt_BR
Keywords: Sólido solúvel total.
Thesagro: Uva
Antocianina
Variedade.
NAL Thesaurus: Grapes
Data Created: 2004-01-19
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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