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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: AZOUBEL, P. M.
SOUSA, R. M. de
CAMPOS, A. B.
CABRAL, A. C. P. L. F.
Title: Desidratação osmótica de melão 'Pele de Sapo': influencia das variáveis de processo.
Publisher: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos... Viçosa: UFV, 2007. p. 340.
Language: pt_BR
Keywords: Pele de sapo
Desidratção osmótica.
Description: Tecnologia de pós-colheita.
Thesagro: Melão
Pós-Colheita
Variedade.
Data Created: 2007-05-08
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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