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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2004
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SILVA, A. L. da
LIMA, M. A. C. de
AZEVEDO, S. S. N.
Additional Information: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Title: Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004.
Language: pt_BR
Keywords: Cultivo.
Description: O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade.
Thesagro: Conservação
Goiaba
Pós-Colheita
Variedade.
NAL Thesaurus: Postharvest technology.
Guavas
Data Created: 2004-09-08
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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