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Título: Alterações relacionadas ao amaciamento da uva Superior Seedless durante a maturação.
Autoria: LIMA, M. A. C. de
TRINDADE, D. C. G. da
AMARIZ, A.
RIBEIRO, T. P.
SANTOS, A. C. N. dos
BORGES, R. M. E.
Afiliação: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; Andréia Amariz, FACEPE; Thalita Passos Ribeiro, FACEPE; Ana Cristina N. dos Santos, FACEPE; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES FAUSTINO, CPATSA.
Ano de publicação: 2008
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: p. 106.
Conteúdo: Este trabalho teve como objetivo caracterizar o metabolismo do carbono e energético durante o ajustamento osmótico em videiras submetidas ao estresse hídrico.
Thesagro: Atividade Enzimática
Colheita
Maturação
Qualidade
Uva
NAL Thesaurus: Grapes
Palavras-chave: Videira
Uva de mesa
Firmeza
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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