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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162520| Título: | Evaluation qualitative de vins blancs produits en climat tropical au Brésil. |
| Autor: | PEREIRA, G. E.  SOARES, J. M. GUERRA, C. C. LIRA, M. M. P. LIMA, M. D. de O. SANTOS, J. de O. |
| Afiliación: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; José Monteiro Soares, CPATSA; Márcia Maria Pereira Lira, ITEP; Márcia Valéria Dantas de Oliveira Lima, ITEP; Juliana de Oliveira Santos, ITEP. |
| Año: | 2007 |
| Referencia: | In: DEUTSCHER WEINBAUKONGRESS, 59.; INTERNATIONALES SYMPOSIUM INNOVATIONEN DER KELLERWIRTSCHAFT, 8., 2007, Stuttgart. |
| Páginas: | p. 311. |
| Descripción: | The taste analysis showed that the wines presented yellow color, fruity aroma and alcoholic. In the mouth the wines were classified as light and souple and short aftertaste. |
| Thesagro: | Enologia Análise Química Clima Tropical |
| NAL Thesaurus: | Chemical analysis |
| Palabras clave: | Vinho branco Oenology |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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