Título:	Frutas nativas do cerrado: caracterização físico-química e fonte potencial de nutrientes.
Autoria:	ALMEIDA, S. P. de COSTA, T. da S. A. SILVA, J. A. da
Afiliação:	TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, Cenargen.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: SANO, S. M.; ALMEIDA, S. P. de; RIBEIRO, J. F. (Ed.). Cerrado: ecologia e flora. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. v.1. p. 351-381.
Thesagro:	Alimento Cerrado Nutriente Propriedade Físico-Química
NAL Thesaurus:	Brazil foods fruits nutrients
Palavras-chave:	Planta nativa Fruta nativa Brasil Indigenous organisms Chemicophysical properties
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CENARGEN)