Título:	Efeito do tratamento térmico na redução da quantidade de fungos em farelo de arroz.
Autor:	OLIVEIRA, M. G. C. SILVA-LOBO, V. L. BASSINELLO, P. Z. RINALDI, M. M. CARMO, E. J. S.
Afiliación:	VALACIA LEMES DA SILVA LOBO, CNPAF PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Año:	2006
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.
Descripción:	Este trabalho teve por objetivo avaliar a quantidade total de fungos existentes em farelo de arroz, em cinco tempos distintos de armazenamento e submetidos a diferentes tratamentos térmicos.
Thesagro:	Arroz Farelo Fungo Oryza Sativa
Citación:	(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).
ISSN:	1678-9644
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)