Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/214123
Title: Potencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado.
Authors: PEREIRA, J. A.
BASSINELLO, P. Z.
FONSECA, J. R.
RIBEIRO, V. Q.
Affiliation: JOSE ALMEIDA PEREIRA, CPAMN
PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF
JAIME ROBERTO FONSECA, CNPAF
WALTER QUADROS RIBEIRO JUNIOR, CNPAF.
Date Issued: 2006
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.
Description: Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e as principais propriedades culinárias do arroz-vermelho cultivado.
Thesagro: Arroz
Culinária
Oryza Sativa
Arroz Vermelho
Series/Report no.: (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).
ISSN: 1678-9644
Language: pt_BR
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPAF)

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