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Título: Potencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado.
Autor: PEREIRA, J. A.
BASSINELLO, P. Z.
FONSECA, J. R.
RIBEIRO, V. Q.
Afiliación: JOSE ALMEIDA PEREIRA, CPAMN
PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF
JAIME ROBERTO FONSECA, CNPAF
WALTER QUADROS RIBEIRO JUNIOR, CNPAF.
Año: 2006
Referencia: In: CONGRESSO BRASILEIRO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 2.; REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ, 8., 2006, Brasília, DF. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.
Descripción: Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e as principais propriedades culinárias do arroz-vermelho cultivado.
Thesagro: Arroz
Culinária
Oryza Sativa
Arroz Vermelho
Citación: (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 196).
ISSN: 1678-9644
Tipo de Material: Artigo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPAF)

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