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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31152| Título: | Características de diferentes quitosanas empregadas como revestimentos protetores de maçãs fatiadas. |
| Autoria: | SANTOS, M. F.  ASSIS, O. B. G. CAMPANA FILHO, S. P. BRITTO, D. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO, 1., 2008, São Carlos, SP. Anais de Eventos da UFSCar... São Carlos: UFSCar, 2008. v. 4 p. 1162. Resumo. |
| Palavras-chave: | Evento |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPDIA) |
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