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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Pecuária Sudeste - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 24-Out-2005
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: TULLIO. R. M.
CRUZ, G. M.
LEONEL, F. R.
SAMPAIO, A. A. M.
SOUZA, P. A.
ALENCAR, M. M. de
CORRÊA, L. de A.
Título: Características de qualidade do músculo Longissimus lumborum de bovinos castrados, de diferentes grupos genéticos, terminados em pastagens.
Edição: 2005
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNE, 2., 2005, São Pedro, SP. Anais... São Pedro: ITAL; CTC, 2005.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Qualidade de carne
Pastagens.
Thesagro: Músculo.
Ano de Publicação: 2005
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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