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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416866
Título: | Quality of shaded and unshaded organic coffee: presence of fungi, ochratoxin A and caffeine content. |
Autoria: | FREITAS-SILVA, O. OLIVEIRA, T. Q. CUNHA, F. Q. SOUZA, M. L. M. GODOY, R. L. O. RICCI, M. S. F. |
Afiliação: | Otniel Freitas-Silva, CTAA; Thais Q. Oliveira; Flávio Quitério da Cunha, CTAA; Maria de Lourdes Mendes de Souza, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Marta S. F. Ricci, CNPAB. |
Ano de publicação: | 2008 |
Referência: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 22., 2008, Campinas. Programme. Abstracts. Lausanne: Association for Science and Information on Coffee, 2008. p. 122, PC752. |
Thesagro: | Cafeína Fungo |
Palavras-chave: | Café orgânico Ocratoxina A |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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