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Título: Differentiation between arabica and robusta brazilian coffees using HS-SPME and SDE gas chromatography-mass spectrometry and principal component analysis.
Autoria: ARRUDA, N. P.
PEREIRA, E. J.
HOVELL, A. M. C.
AMORIM, A. C. L.
COURY, S. M.
BIZZO, H. R.
REZENDE, C. M.
Afiliação: Neusa P. Pereira, UFRJ; Elenilda Pereira, UFRJ; Ana M. C. Hovell, UFRJ; Ana C. L. Amorim, UFRJ; Sonia Couri, CTAA; Humberto Ribeiro Bizzo, CTAA; Claudia M. Rezende, UFRJ.
Ano de publicação: 2008
Referência: In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 22., 2008, Campinas. Programme. Abstracts. Lausanne: Association for Science and Information on Coffee, 2008. p. 123, PC754.
Thesagro: Café
Cromatografia Gasosa
Palavras-chave: Microextração
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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