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Title: Comparação de diferentes medidas de espessura de toucinho na predição de percentagem de cortes carneos da carcaça suína.
Authors: FAVERO, J. A.
FELICIO, P. E.
FREITAS, A. R. de
CORTE, O. O.
Affiliation: EMBRAPA-CNPSA, Concórdia, SC.; ALFREDO RIBEIRO DE FREITAS, CPPSE, SÃO CARLOS, SP.
Date Issued: 1985
Citation: In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 22., 1985, Camboriú, SC. Anais... Camboriú : SBZ, 1985. p.240.
Description: Tipificação de carcaça de suínos. Comparação de diferentes medidas de espessura de toucinho na predição de percentagem de cortes corneos da carcaça suína.
Thesagro: Carcaça
Gordura
NAL Thesaurus: swine
Keywords: Suínos
Carcace
Fatness
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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