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Título: Isolamento de Campylobacter jejuni em leite cru e água de propriedades rurais da bacia leiteira de Juiz de Fora-MG, 1985.
Autoria: OLIVEIRA, M. C. de S.
SANTOS, E. C. DOS
Afiliação: MARCIA CRISTINA DE SENA OLIVEIRA, CPPSE; EDSON CLEMENTE DOS SANTOS, UFMG.
Ano de publicação: 1990
Referência: Revista do Instituto de Laticínio Cândido Tostes, Juiz de Fora, v.45, n.267/272, p.88-90, jan./dez. 1990.
Conteúdo: Foram analisadas 83 amostras de água de abastecimento e bebedouro de animais, 169 amostras de água de residual de latões e 192 amostras de leite cru, provenientes de propriedades rurais da bacia leiteira de Juiz de Fora-MG.
Thesagro: Água
Bactéria
NAL Thesaurus: milk
water
Palavras-chave: Leite cru
Juis de Fora
Brasil
Bacterium
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
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