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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Pecuária Sudeste - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 3-Jun-1996
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: SILVA, T. J. P.
SENA, M. C. de
Título: Prevalência de antibióticos no leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de Gordura consumidos em Belo Horizonte, 1982-83.
Edição: 1984
Fonte/Imprenta: REVISTA DO ILCT, v.39, n.235, p.7-12, 1984.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Leite tipo B
Antibioticos.
Conteúdo: Foram colhidos pacotes de 1000ml de leite pasteurizado tipo B e Especial 3,2% de gordura de três marcas comerciais, nos supermercados de Belo Horizonte , num total de 96 e 288, respectivamente. A colheita se realizou durante 12 meses, sendo duas vezes por semana. Os pacotes foram acondicionados em caixas isotérmicas e conduzidos para o laboratório do Departamento de Tecnologia e inspeção de produtos de Origem Animal na Escola de Veterinária da UFMG.
Thesagro: Leite Pasteurizado.
Leite
NAL Thesaurus: antibiotics
milk.
Ano de Publicação: 1984
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPPSE)

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