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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pecuária Sudeste - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2000
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CRUZ, G. M. da
TULLIO, R. R.
ALLEONI, G. F.
LANNA, D. P. D.
ALENCAR, M. M. de
BERNDT, A.
Additional Information: Embrapa Pecuária Sudeste - São Carlos, SP.
Title: Características das carcaças de machos não-castrados de diferentes grupos genéticos e composição física da seção lombar de 9 à 11 costelas.
Publisher: In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Anais... Viçosa : SBZ, 2000.
Language: pt_BR
Keywords: Espessura de gordura externa
Rendimento de carcaça
Feedlot
fatness density.
Description: Animais Nelore (NE), Canchim x Nelore (CN), Angus x Nelore (AN) e Simental x Nelore (SN) foram confinados por 92 a 161 dias. Não houveram efeitos de níveis de suplementação e interação entre grupo genético e suplementação. Animais abatidos com média de 488±5 dias de idade, 290±4 kg de carcaça quente, 59,3 % de rendimento de carcaça e 7,2±0,3 mm de espessura de gordura externa. Pesos de carcaça quente foram 310±5; 296±5; 327±7e 247±5 kg para animais AN; CN; SN e NE, respectivamente. Animais NE possuíam maior teor de músculos (P<0,05) e menor teor de gordura que os cruzados.
Thesagro: Bovino
Confinamento
Gado de Corte.
NAL Thesaurus: beef cattle.
Data Created: 2000-08-07
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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