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Title: Análise sensorial de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos, terminados em confinamento, recebendo silagem de milho ou silagem de capim como volumoso.
Authors: TULLIO, R. M.
CRUZ, G. M.
CORRÊA, L. de A.
ALENCAR, M. M. de
BARIONI JUNIOR, W.
Date Issued: 2005
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNE, 2., 2005, São Pedro, SP. Anais... São Pedro: ITAL; CTC, 2005.
Keywords: Análise sensorial.
Language: pt_BR
Type of Material: Separatas
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPPSE)

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