Título:	Perfil do consumidor e aceitação sensorial de carne ovina proveniente de três genótipos.
Autor:	COLUSSI, A. A. NASSU, R. T. TULLIO, R. R. CRUZ, G. M. D. RIGOLÃO, L. VIDAL, M. GENTIL, S. M.
Afiliación:	ALINE AMATO COLUSSI, ESALQ/USP RENATA TIEKO NASSU, CPPSE RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE LUCIANA RIGOLÃO, Centro Universitário Paulista MARÍLIA VIDAL, Universidade Estadual de Maringá SILVIA MULLER GENTIL, Faculdades Metropolitanas Unidas.
Año:	2007
Referencia:	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE, 2., 2007, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2007.
Descripción:	A ovinocultura no Brasil encontra-se em expansão.
Palabras clave:	CARNE OVINA SENSORIAL
Citación:	(Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 76).
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)