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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/490863| Título: | Influência das condições de secagem de grãos sobre carotenóides em milho. |
| Autoria: | CARDOSO, W. S.  PAES, M. C. D. BORÉM, A. KARAM, D. RIOS, S. A. |
| Afiliação: | W. S. Cardoso, UFV; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; A. Borém, UFV; DECIO KARAM, CNPMS; Sara de Almeida Rios, UFV. |
| Ano de publicação: | 2007 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA : Unicamp/FEA, 2007. |
| Thesagro: | Milho Secagem |
| Palavras-chave: | Carotenóides |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
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