Title:	Pesquisa de mercado sobre produtos agroflorestais: cupuaçu (Theobroma grandiflorum), açaí (Euterpe sp) e cajá (Spondias lutea).
Authors:	ARAUJO, A. A. LEITE, A. C. P. CARTAXO, C. B. da C. McGRATH, D. BRITO, E. C. M.
Affiliation:	ABIB A. ARAUJO, Pesacre; ARTHUR C. P. LEITE, Pesacre; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC; DAVID MCGRATH, UFPA; EDUARDO C. M. BRITO, Pesacre/Ufac.
Date Issued:	1994
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 1.; ENCONTRO SOBRE SISTEMAS AGROFLORESTAIS EM PAÍSES DO MERCOSUL, 1., 1994, Porto Velho. Sistemas agroflorestais no desenvolvimento sustentável: anais. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1994. V. 2: trabalhos voluntários.
Pages:	p. 439-448.
Description:	A produção e a comercialização de polpas de frutas tropicais vem aumentando bastante nestes últimos anos. Neste levantamento buscou-se quantificar o volume comercializado através de sorveterias, lanchonetes, revendedores de polpa, e também estimar a produção nas principais zonas de concentração, sendo este levantamento feito com o cupuaçu no Estado do Acre. Foi utilizado questionário como instrumento de pesquisa sobre comercialização de cupuaçu realizada nas cidades de Rio Branco-Ac, Cuiabá-MT e Porto Velho-RO. Além de comercialização foi abordada a questão de produção de cupuaçu no Estado do Acre. A pesquisa de comercialização do açai e cajá foi feita somente em Rio Branco. Os resultados mostram um aumento da produção e a necessidade de se buscar novos mercados, apresentando as dificuldades de comercialização, bem como os principais problemas dos produtores e comerciantes para trabalhar com estes produtos. The production and marketing of tropical fruitpulps are continuously increasing. This survey attempted to quantify the volume of pulp sold through ice cream shops, snack shops, restaurants and pulp retailers. A production survey also attempted to estimate cupuaçu production zones of the state of Acre. The survey instrument used was a questionaire; the marketing survey was carried out in the cities of Rio Branco, Porto Velho and Cuiabá. Estimates of açai and cajá markets are for Rio Branco.
Thesagro:	Agrossilvicultura Pesquisa de Mercado Polpa de Fruta Comercialização Cupuaçu Theobroma Grandiflorum Açaí Cajá Spondias Lutea
NAL Thesaurus:	Agroforestry Market analysis Fruit pulp Commercialization Euterpe precatoria
Keywords:	Agroforestería Análisis de mercado Pulpa de fruta Comercialización Rio Branco (AC) Acre Porto Velho (RO) Cuiabá (MT) Mato Grosso
Series/Report no.:	(EMBRAPA-CNPF. Documentos, 27).
ISSN:	0101-7691
Notes:	Editores: Luciano J. Montoya; Moacir J. S. Medrado.
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)