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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515070| Título: | Utilização de folhas de bananeira para embalagem do queijo andino fabricado com leite de cabra. |
| Autoria: | LAGUNA, L. E.  |
| Afiliação: | Luiz Eduardo Laguna, CNPC. |
| Ano de publicação: | 1999 |
| Referência: | Sobral: Embrapa Caprinos, 1999. |
| Páginas: | 2 p. |
| Thesagro: | Caprino Leite de cabra Queijo Tecnologia de alimento Preservação de alimento Embalagem Banana Folha |
| NAL Thesaurus: | Goat cheese Goat milk Food technology Food preservation Packaging |
| Palavras-chave: | Banana plant leaf |
| Série: | (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 28). |
| Tipo do material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Outras publicações (CNPC) |
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