Título:	Uso da nutrição para a diferenciação e a valorização da qualidade do leite e da carne: um novo paradigma na nutrição de pequenos ruminantes.
Autoria:	BOMFIM, M. A. D. OLIVEIRA, L. S. FERNANDES, M. F.
Afiliação:	MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; MARCELO FERREIRA FERNANDES, Universidade Federal da Paraíba (UFPB).
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Fortaleza. Bioecnologia aplicada na produção de rações: anais. Fortaleza: SEBRAE-CE, 2008. Seção Palestras Manejo e Nutrição de Ruminantes. 19 f. 1 CD-ROM.
Conteúdo:	O presente artigo discute sobre estes novos desafios para a nutrição de ruminantes relacionados à interação entre dieta e qualidade dos produtos de pequenos ruminantes, bem como demonstra também a necessidade de maior articulação e parceria com outras áreas do conhecimento, notadamente da tecnologia de produtos de origem animal, no objetivo de ampliar sua contribuição para atender as demandas atuais.
Thesagro:	Caprino Carne Nutrição Animal Ovino
NAL Thesaurus:	Dairy goats Sheep meat Goat meat Ruminant nutrition Brazil
Palavras-chave:	Leide de cabra Qualidade do leite
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)