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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/534566
Unidade da Embrapa/Coleção:: | Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Data do documento: | 30-Set-2009 |
Tipo do Material: | Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Autoria: | FERNANDES, C. de S.![]() ![]() CHAPAVAL, L. ![]() ![]() SELAIVE-VILLARROEL, A. B. ![]() ![]() ALVES, F. S. F. ![]() ![]() SOUSA, F. G. C. de ![]() ![]() FROTA, I. M. A. ![]() ![]() FERNANDES, F. E. P. ![]() ![]() |
Informaçães Adicionais: | Cellyneude de Souza Fernandes, Pós-graduando UFV; Lea Chapaval, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); Arturo Bernardo Selaive Villarroel, UFC; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC. |
Título: | Técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra. |
Edição: | 2009 |
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringa: SBZ: UEM, 2009. 3 f. 1 CD-ROM. |
Idioma: | pt_BR |
Palavras-chave: | Epidemiologia molecular REP-PCR Diversidade genética Brasil Ceará Sobral. |
Conteúdo: | O presente estudo foi realizado, com o objetivo de aplicar a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra. Verificou-se vários fingerprints de todos os isolados coletados das diferentes fontes estudadas (mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água). Observou-se comportamentos muito similares das bandas indicando que os isolados podem ser relatados como clones epidemiológicos. As mãos do ordenhador caracterizaram-se como ponto crítico de controle, pois se destaca como iniciador de contaminação nas amostras Staphylococcus aureus. A técnica demonstrou ser eficiente para a análise da similaridade entre indivíduos da espécie Staphylococcus aureus, sendo, portanto, uma ferramenta útil para investigação de falhas no manejo e na busca de um controle mais eficiente para minimizar a disseminação de microrganismos patogênicos causadores de sérias enfermidades em humanos e animais. |
Thesagro: | Caprino Leite de Cabra Segurança Alimentar Qualidade Staphylococcus Aureus. |
Ano de Publicação: | 2009 |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPC)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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