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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 30-Out-2008
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: GUERRA, C. C.
MANDELLI, F.
TONIETTO, J.
ZANUS, M. C.
Informaçães Adicionais: Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Francisco Mandelli, Embrapa Uva e Vinho; Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho.
Título: Composição físico-química de uvas Cabernet Sauvignon da Encosta Superior do Nordeste do RS.
Edição: 2008
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: p. 120.
Idioma: pt_BR
Notas: Resumo.
Palavras-chave: Cabernet Sauvignon
Polifenól
Terroir
Região da Encosta Superior do Nordeste
Rio Grande do Sul
Composição física.
Thesagro: Composição Química
Enologia
Uva
Variedade
Vinho.
Ano de Publicação: 2008
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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