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Title: Composição físico-química de uvas Cabernet Sauvignon da Encosta Superior do Nordeste do RS.
Authors: GUERRA, C. C.
MANDELLI, F.
TONIETTO, J.
ZANUS, M. C.
Affiliation: Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Francisco Mandelli, Embrapa Uva e Vinho; Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho.
Date Issued: 2008
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Pages: p. 120.
Thesagro: Composição Química
Enologia
Uva
Variedade
Vinho.
Keywords: Cabernet Sauvignon
Polifenól
Terroir
Região da Encosta Superior do Nordeste
Rio Grande do Sul
Composição física.
Language: pt_BR
Notes: Resumo.
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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