Título:	Composição físico-química de uvas Cabernet Sauvignon da Encosta Superior do Nordeste do RS.
Autor:	GUERRA, C. C. MANDELLI, F. TONIETTO, J. ZANUS, M. C.
Afiliación:	Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Francisco Mandelli, Embrapa Uva e Vinho; Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho.
Año:	2008
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas:	p. 120.
Thesagro:	Composição Química Enologia Uva Variedade Vinho
Palabras clave:	Cabernet Sauvignon Polifenól Terroir Região da Encosta Superior do Nordeste Rio Grande do Sul Composição física
Notas:	Resumo.
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)