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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576503| Título: | Estudo comparativo da produção de proteases por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando torta de girassol. |
| Autoria: | CASTRO, R. J. S. de  PINTO, G. A. S. |
| Afiliação: | Ruann Janser Soares de Castro, UFC GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009. |
| Palavras-chave: | Torta de girassol Proteases A oryzae Fermentação semi sólida |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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