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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 9-Dez-2009
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: CARVALHO, A. K. F.
LIMA, C. P. de
BRUNO, L. M.
Informaçães Adicionais: Ana Karine Furtado Carvalho, UFC;; Cristiana Pereira de Lima, UFC;; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT.
Título: Pesquisa de bacteriófagos na linha de produção industrial de queijos de coalho produzidos no Ceará.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 10.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Fagos
Bactérias ácido láticas
Produtos lácteos
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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