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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 15-Jan-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: PEREIRA, G. S.
GARRUTI, D. dos S.
GOMES, B. L.
WEBER, O. B.
Informaçães Adicionais: Gerlândia da Silva Pereira, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Bruna Lima Gomes, UFC; OLMAR BALLER WEBER, CNPAT.
Título: Perfil sensorial de bananas de genótipos resistentes à Sigatoka Negra.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Musa spp
Mycosphaerella fijiensis
Análise sensorial
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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