Título:	Composição mineral do pequi (C. coriaceum Wittm.).
Autor:	OLIVEIRA, M. E. B. de GUERRA, N. B. MATOS, N. M. dos S. XAVIER, D. da S.
Afiliación:	Maria E. B. de Oliveira, CNPAT; Nonete B. Guerra, CCS/UFPE; Nádia M. dos S. Matos, UFC; Daniele S. Xavier, UFC.
Año:	2009
Referencia:	In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 12, Concordia, Argentina. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2009.
Páginas:	1 CD-ROM.
Thesagro:	Pequi
NAL Thesaurus:	Caryocar
Palabras clave:	Minerais
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPAT)