Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631668
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 29-Jan-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: SOARES, D. J.
SILVEIRA, M. R. S. da
RODRIGUES, D. da C.
FAÇANHA, R. V.
SERAFIN, C. M.
ALVES, R. E.
SOUSA, J. C. R. de
LIMA, J. R.
Informaçães Adicionais: Denise Josino Soares, UFC; Márcia Régia Sousa Silveira, CNPAT; Delane da Costa Rodrigues, bolsista-CNPAT; Rafaela Vieira Façanha, bolsista-CNPAT; Cecília Moreira Serafin, bolsista-CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; José Carlos Rodrigues de Sousa, CNPAT; Janice Ribeiro Lima, CNPAT.
Título: Avaliação da aceitabilidade de frutos de pupunheira (Bactris gasipaes) sem sementes com provadores consumidores e não consumidores, em Fortaleza-CE.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas: 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Potencial consumo
Frequência
Escala hedônica
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
RE09158.pdf14,05 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace