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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 12-Fev-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: GARRUTI, D. dos S.
SANTOS, T. M.
MAGALHAES, H. C. R.
Informaçães Adicionais: DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Talita Macedo Santos, UFC; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT.
Título: Compostos voláteis de cachaça de alambique e aguardente industrial.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Páginas: 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Compostos voláteis
Cachaça de alambique.
Thesagro: Aguardente.
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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