Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/662377
Título: ¹H NMR study of Northeast Brazilian wines.
Autoria: NETO, H. G.
SILVA, J. B. P. da
PEREIRA, G. E.
HALLWASS, F.
Afiliação: HUMBERTO G. NETO, UFPE; JOÃO B. P. DA SILVA, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV/CPATSA; FERNANDO HALLWASS, UFPE.
Ano de publicação: 2008
Referência: In: SMASH, 2008, Santa Fe, New Mexico. Conference Program. Wilmington: SMASH NMR Conference, 2008.
Páginas: Np
Conteúdo: This study determined the metabolite profiles of Northeast Brazilian wines by H NMR associated to chemometric methods analyze (dis)similarities from wines elaborated in 2005 and 2006 vintages.
Thesagro: Uva
Vinho
Solo
Clima
Análise Química
NAL Thesaurus: Wines
Palavras-chave: H NMR
Região Nordeste
Qualidade do vinho
Grape
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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