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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Meio-Norte - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 4-Mai-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: PEREIRA, J. A.
NEVES, P. de C. F.
BASSINELLO, P. Z.
MORAIS, O. P. de
CARVALHO, J. L. V. de
SANTOS, A. M. F.
Informaçães Adicionais: José Almeida Pereira, Embrapa Meio-Norte; Péricles de Carvalho Ferreira Neves, Embrapa Arroz e Feijão; Priscila Zaczuk Bassinello, Embrapa Arroz e Feijão; Orlando Peixoto de Morais, Embrapa Arroz e Feijão; José Luiz Viana de Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Adelana M. F. Santos, Embrapa Meio-Norte.
Título: Chatão Branco e Zebu Ligeiro: variedades tradicionais de arroz ricas em ferro e zinco para a agricultura familiar do Maranhão.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009.
Série: (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148).
Idioma: pt_BR
Notas: Resumo também em inglês.
Palavras-chave: Arroz de terras altas
Biofortificação
Maranhão.
Conteúdo: Estudo realizado pela Embrapa com grãos polidos mostrou que, dentre duas centenas de variedades de arroz tradicionais plantadas no Maranhão, "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro", respectivamente, destacam-se quanto aos teores de ferro (12,59 mg kg-1) e zinco (42,18 mg kg-1), minerais importantes para o combate à subnutrição, especialmente a anemia e o raquitismo. O objetivo deste trabalho foi difundir o cultivo das variedades de arroz "Chatão Branco" e "Zebu Ligeiro" entre os agricultores familiares do Estado do Maranhão.
Thesagro: Agricultura Familiar
Arroz
Oryza Sativa.
NAL Thesaurus: rice.
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAMN)

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