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Título: Influência da desidratação na recuperação da firmeza e na brotação em cenoura.
Autor: CALBO, A. G.
Afiliación: ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPH.
Año: 2000
Referencia: Bragantia, Campinas, v. 59, n. 1, p. 7-10, 2000.
Thesagro: Armazenamento
Brotacao
Cenoura
Crescimento
Daucus Carota
Desidratação
Pós-Colheita
NAL Thesaurus: firmness
shrinkage
sprouting
storage
turgor
varieties
Palabras clave: Firmeza
Turgescencia
Encolhimento
Cultivar Brasilia
Carrot
Postharvest
Dehidration
Growth
DOI: https://doi.org/10.1590/S0006-87052000000100003
Tipo de Material: Artigo de periódico
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPH)

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