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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 28-Out-2010
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: VOLPI, B. D.
PAES, M. C. D.
PEREIRA, J.
GUIMARAES, P. E. de O.
BARBOSA, N. A.
Informaçães Adicionais: BETANIA DINIZ VOLPI, UFLA; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; JOELMA PEREIRA, UFLA; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS; NATALIA ALVES BARBOSA, UNIFEMM.
Título: Estabilidade de carotenoides em derivados de milho biofortificado com precursores de vitamina A durante o armazenamento.
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos... Goiânia: ABMS, 2010.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Zea mays
Pigmentos estocagem
Hipovitaminose A
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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