Research center of Embrapa/Collection:	Embrapa Caprinos e Ovinos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued:	2010
Type of Material:	Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors:	VIEIRA, A. D. S. BURITI, F. C. A. AGUIAR, L. F. CORREIA, L. S. BENEVIDES, S. D. LAGUNA, L. E. SILVA, L. M. F. da SANTOS, K. M. O. dos EGITO, A. S. do
Additional Information:	Antonio Diogo Silva Vieira Flávia Carolina Alonso Buriti, Bolsista da Embrapa Caprinos e Ovinos LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC Lidiane Souza Correia Luciana Fugiwara Aguiar ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC. KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC IFCE, sobral, CE
Title:	Monitoramento do pH de queijos Minas frescal caprino potencialmente probiótico.
Publisher:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 CD ROM.
Language:	pt_BR
Keywords:	Alimento funcional Probiótico Queijo minas frescal.
Thesagro:	Caprino Leite de cabra Produto derivado do leite Ph.
NAL Thesaurus:	Bifidobacterium animalis.
Data Created:	2010-11-18
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPC)