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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2010
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, E. S. M.
DELIZA, R.
FREITAS, D. G. C.
CORRÊA, F. M.
SOUZA, A. L.
Additional Information: E. S. M. SANTOS, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; F. M. CORRÊA, UFLA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA.
Title: Influência dos grãos conilon nas características sensoriais de blends de bebida de café.
Publisher: In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Blends
ADQ
Preferência.
Thesagro: Café
Consumidor.
Data Created: 2011-02-07
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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