Título:	Aceitabilidade de bananas resistentes à Sigatoka Negra quanto à degustação e atitude de compra.
Autor:	AMADOR, V. A. G. ALVES, A. M. GARRUTI, D. dos S. SANTIAGO, R. de A. C.
Afiliación:	Victoria Araújo Ganzaroli Amador, UFG; Aline Medeiros Alves, UFG; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Raquel de Andrade Cardoso Santiago, UFG.
Año:	2010
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Páginas:	1 CD-ROM.
Palabras clave:	Musa ssp Melhoramento genético Análise sensorial
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)