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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: SANTOS, A. E. O. dos
ASSIS, J. S. de
BERBERT, P. A.
SANTOS, O. O. dos
BATISTA, P. F.
GRAVINA, G. de A.
Additional Information: ANA ELISA O. DOS SANTOS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; PEDRO A. BERBERT, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro; OTANAEL O. DOS SANTOS, UNIVASF; PATRÍCIO F. BATISTA, Universidade Federal Rural do Semiárido; GERALDO DE A. GRAVINA, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.
Title: Influência de biofilmes de fécula de mandioca e amido de milho na qualidade pós-colheita de mangas Tommy Atkins.
Publisher: Revista Brasileira de Ciências Agrárias, Recife, v. 6, n. 3, p. 508-513, 2011.
Language: pt_BR
Keywords: Fécula de mandioca
Amido de milho
Tommy Atkins
Atmosfera modificada
Películas de amido.
Thesagro: Biofilme
Conservação
Manga
Mangifera Indica
Pós-Colheita.
Data Created: 2011-09-29
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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