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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: VOLTOLINI, T. V.
BIASOTO, A. C. T.
OLIVEIRA, E. A.
RYBKA, A. C. P.
Additional Information: TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; E. A. OLIVEIRA; A. C. P. RYBKA.
Title: Composição químico-bromatológica do farelo obtido do resíduo do processamento de cambuí (Myrciaria tenella).
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.
Language: pt_BR
Keywords: Cambuí
Co-produto
Myrciaria tenella
Composição químico-bromatológica.
Thesagro: Farelo
Resíduo.
Data Created: 2011-12-05
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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