Title:	Composição químico-bromatológica do farelo obtido do resíduo do processamento de cambuí (Myrciaria tenella).
Authors:	VOLTOLINI, T. V. BIASOTO, A. C. T. OLIVEIRA, E. A. RYBKA, A. C. P.
Affiliation:	TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; E. A. OLIVEIRA; A. C. P. RYBKA.
Date Issued:	2011
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.
Thesagro:	Farelo Resíduo.
Keywords:	Cambuí Co-produto Myrciaria tenella Composição químico-bromatológica.
Language:	pt_BR
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)