Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/911969| Título: | Solvent retention capacity test and its relationship with wheatquality evaluation parameters. |
| Autor: | MIRANDA, M. Z. de  CAIERÃO, E. BORDIGNON, J. R. SÓ e SILVA, M. SCHEEREN, P. L. |
| Afiliación: | MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; EDUARDO CAIERÃO, CNPT; KRAFT FOODS BRASIL; MÁRCIO SÓ e SILVA, CNPT; PEDRO LUIZ SCHEEREN, CNPT. |
| Año: | 2011 |
| Referencia: | In: CONFERENCIA LATINOAMERICANA CEREALES, 2., 2011, Santiago, Chile. "Key for cereal chain innovation": event guide. Santiago: ICC: Granotec, 2011. |
| Páginas: | p. 113. |
| Thesagro: | Qualidade Trigo |
| NAL Thesaurus: | Wheat Baking quality |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPT) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 2011conferenciacerealesIIchilep113.pdf | 220.02 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
