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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Acre - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MACIEL, V. T.
NEIVA, R. M. A.
SOUZA, J. M. L. de
ALVARES, V. de S.
CUNHA, C. R. da
Additional Information: VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.
Title: Aceitação sensorial de mingau de farinha mista de castanha-do-brasil e banana verde.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, SLACA, 2011.
Pages: 1 p.
Language: pt_BR
Keywords: Castanha-do-brasil
Banana comprida verde
Mingau
Avaliação sensorial
Data Created: 2012-01-10
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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